CUCCUMA - Spice lub Herb ?

Kurkuma (Curcuma longa), roślina rosnąca w tropikalnym regionie Azji, rozprzestrzeniła się na całym świecie jako przyprawa o jasnożółtym kolorze, składnik niezwykle popularnego curry. Jednak nie tylko nadaje się do dodawania smaku naszym potrawom, ale także chroni nasze zdrowie. Jest stosowana od tysiącleci w tradycyjnej medycynie chińskiej w Chinach i w indyjskim systemie ajurwedyjskim. W tych krajach jest częścią domowej apteki, głównie jako zioło o działaniu przeciwzapalnym i pobudzającym trawienie. Nowoczesność to potwierdziła, a różne badania wykazały jej silne działanie antyoksydacyjne.

Właściwości przeciwutleniające kurkumy są porównywalne z witaminami C i E. Łagodzi stres oksydacyjny i może również pomóc w neutralizacji wolnych rodników.

Forma jest tym, co się liczy

Z drugiej strony badania nad zastosowaniem kurkumy wykazały, że wchłaniane są jedynie bardzo niewielkie ilości tradycyjnych ekstraktów, a nawet ta niewielka ilość jest stosunkowo szybko przekształcana i wydalana z organizmu, dlatego ważne jest, aby zwrócić uwagę na formę, w jakiej przyjmujemy kurkumę.

CaliVita® wprowadziła na rynek nowy produkt CurcumaPro, w którym ekstrakt z kurkumy MicroActive® może być wchłaniany nawet dziesięć razy skuteczniej niż w przypadku tradycyjnych ekstraktów z kurkumy.