Curcuma-Épice ou herbe aromatique ?

Le curcuma (Curcuma longa) , plante originaire des régions tropicales d'Asie, s'est répandu dans le monde entier comme épice à la couleur jaune vif, ingrédient incontournable du curry, plat très populaire. Mais ses vertus ne se limitent pas à l'assaisonnement : il est aussi bénéfique pour la santé. Utilisé depuis des millénaires en médecine traditionnelle chinoise et en médecine ayurvédique indienne, il fait partie intégrante de la médecine familiale dans ces pays, notamment pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. L'époque moderne a confirmé ces bienfaits, et de nombreuses études ont mis en évidence son puissant effet antioxydant.

Les propriétés antioxydantes du curcuma sont comparables à celles des vitamines C et E. Il soulage le stress oxydatif et peut également contribuer à neutraliser les radicaux libres.

C'est la forme qui compte.

En revanche, des études d'utilisation ont montré que des quantités extrêmement faibles d'extraits traditionnels sont absorbées et que même cette faible quantité est transformée relativement rapidement pour être excrétée par l'organisme. Il est donc important de noter sous quelle forme nous consommons le curcuma.

CaliVita® a lancé son nouveau produit, CurcumaPro, où l'extrait de curcuma MicroActive® peut être absorbé jusqu'à dix fois plus efficacement qu'avec les extraits de curcuma traditionnels.